鹿港小镇

鹿港小镇项目介绍

鹿港小镇，是一个清爽的名字。就象品牌的店招，无论在上海，在广州，在北京，一直远远地透出灯光，纯朴如一个微笑，迎接八方宾客。

鹿港小镇还按期推出革新菜肴，还有口碑非常不错的沙冰甜品，吸引了大量新世代的美食拥护者。无论是商务套餐、家庭聚会或是朋友相约，任何时间来到鹿港小镇，你都能领会到一份难得的休闲和享受。

“鹿港小镇：环境高雅，美食人气、享受”，一直都以追求融汇全球美食为目的，求异革新为方法，鹿港小镇在餐饮服务范围的方面界皆创出好的声誉。鹿港小镇餐饮集团旗下的餐馆提供各式特点佳肴为广大美食喜好者所衷爱，咖啡吧点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众锲而不舍的追捧。

鹿港餐饮集团是一家分店遍布全国的餐饮集团，是中餐饮店，装修，环境高雅，全国共近30家店铺，其中上海作为总部，其很多实体门店分布在长宁区、卢湾区，静安区，徐汇区等地。海外主流媒体也都对鹿港小镇作了专题报道，如华盛顿邮报报道：视觉观感胜似甜点。

鹿港小镇餐厅，是台湾人开的台湾菜馆，海派装修，时髦大方，不只环境高雅，座位舒服，而且菜品也很好，可提供10至20人聚会的单间。这里的刨冰大大有名，几乎到这里就餐的人都要在饭后点上一个，翻开名目繁多的冰沙菜单，红豆牛奶冰、布丁冰、恋爱冰沙、什锦综合冰、仙草冰，据了解受女性欢迎的是芒果冰沙。

据传，宋朝大文豪苏东坡的《仇池笔记》中所记载的“盘游饭”，便是筒仔米糕的前身。做法是先在竹筒底垫上卤好的三层肉，再将肉丝、香菇、蚵干、卤蛋等炒好的配料，佐以糯米饭，加卤汁拌匀，再送蒸笼里，以文火蒸成。糯米饭非常香软，卤汁的味道非常重要，既不太咸，也不太淡。另外，卤肉饭、客家小炒、菠萝油条虾、三杯鸡、油条牛肉、综合刨冰、花生牛奶冰也都很好。

创立开始，鹿港小镇便以追求融汇全球美食为目的，求异革新为方法，在餐饮服务方面都创出好的声誉，其旗下餐馆提供各式特点佳肴为广大美食喜好者所衷爱，咖啡吧则为都市中的繁忙人群创造了一个忙里愉闲的好去处，而其点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大家的追捧。为了使客户享遭到准时、周到、贴心的服务，鹿港小镇各实体门店从上午11时营业至凌晨4时，且全年无休，旨在使客户能随时随地地来店内享用美食。

鹿港小镇代理步骤

鹿港小镇餐厅，是台湾人开的台湾菜馆，海派装修，时髦大方，不只环境高雅，座位舒服，而且菜品也很好，可提供10至20人聚会的单间。

1、电话及互联网咨询鹿港小镇加盟详细介绍，实地考察、现场观摩；

2、与鹿港小镇总部签订意向性合同，鹿港小镇代理店店址选择；

3、鹿港小镇总部派员前往代理店调查；

4、签订正式鹿港小镇代理合同，缴纳加盟需要多少钱用；

5、拟定开始营业计划和投资预算，鹿港小镇加代理店装修指导；

6、代理店派员到鹿港小镇总部同意规范培训；

7、首配物资购买，鹿港小镇总部派员开始营业指导；

8、开始营业营销营销推广方案，试营业，正式营业。

鹿港小镇便以追求融汇全球美食为目的，求异革新为方法，在餐饮服务方面都创出好的声誉，其旗下餐馆提供各式特点佳肴为广大美食喜好者所衷爱，咖啡吧则为都市中的繁忙人群创造了一个忙里愉闲的好去处，而其点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大家的追捧。

鹿港小镇代理条件

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心进步方向，每一位用餐客人的认可赞赏就是对鹿港用心与坚持的一定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即便平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

1、 年龄在25－50岁之间，具备从事餐饮的热情；

2、 对特许经营加盟有相当的常识知道；

3、 认可代理总部的经营理念，认同并同意代理总部的管理方法；

4、 认同并同意总部的代理条件；任何投资都存在风险，对投资的风险和收益有正确的认知和充分的心理筹备；

5、 具备较强的进取精神，有肯定的经营背景和经验，对企业管理具备基本定义；

6、 品行端正、代理者及其家人身体健康；

7、 拥有一个好的门店经营店面，店面租金适合。

鹿港小镇餐饮集团旗下的餐馆提供各式特点佳肴为广大美食喜好者所衷爱，咖啡吧点心店更是以其精益求精的各式甜品得到大众锲而不舍的追捧。

鹿港小镇行情分析

“融汇全球美食，塑造时髦餐厅新风尚”是鹿港小镇全体伙伴贯穿一直的进步目的，用革新的烹饪方法在餐饮市场范围创出好的声誉，致力于成为“全球海派时髦美食信得过品牌”。名字中的“鹿港”是台湾的鹿港小镇的的缩写，融合了当地的美食文化及传统菜肴的烹饪方法;“小镇”是意大利的贝拉吉奥小镇休闲的环境的泛指。

Bellagio，是意大利米兰科蒙湖(como)畔的港口小镇。它坐拥科蒙湖分叉口岬角的优越地方，四面环山并与阿尔卑斯山隔水相望，众人对于其景致的评价是“此美只应天上有”。对鹿港小镇而言，美食是好的口味，也是流行的环境;是一种文化，也是品质的呈现。精致、优良的品质食材，传统风味又不失创意的烹饪手法，呈现具备性的中式休闲餐饮新风潮。

鹿港小镇餐厅在2001年始在上海创立了品牌，成为当时台湾菜融合时髦元素餐厅的代表，盛行上海滩。随后在北京、天津、沈阳、南京、无锡、武汉、成都，厦门、福州、泉州及澳门、菲律宾等地逐步门店经营，到今天已拥有超越50家餐厅。鹿港的经典菜品数不胜数，菠萝油条虾、三杯鸡、猪手煲、海南鸡、油淋鲈鱼、红烧牛肉面、卤肉饭都是脍炙人口的鹿港名菜。更值得一提的是鹿港的冰品和甜点。

的芒果冰沙、花生冰沙、综合刨冰成为了鹿港的招牌必点。地道的选料，特殊的制冰工艺，让所有品尝过的人都会推崇有佳。门店装修走简洁海派时髦风，只设卡座和散台，视线开阔，绿色植物的点缀，让店间散发出高雅悠闲的就餐气息。

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心进步方向，每一位用餐客人的认可赞赏就是对鹿港用心与坚持的一定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即便平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

研发新菜及传统菜的革新烹饪，是鹿港厨师团队的使命，也是鹿港能在激烈餐饮市场角逐中崭露头角的缘由。每一道美食都致力于带给客户惊喜地美味享受。

严格的品质控管加上鹿港的用心服务，让每一次的就餐体验成为一个美食的享受之旅。在国内第三产业中，餐饮行业一直是一个飞速发展的行业。据中国社会科学院发布的2007年《财经蓝皮书》中的数据显示，自20世纪90年代初以来，国内餐饮行业的营业收入开始逐年迅速攀升，达成了长达15年的连续高速增长，其中2005年的增长幅度达到了17.7%;2006年国内餐饮行业的营业总额更是第一次突破万亿元大关，达到了惊人的10345.5亿元，从而了国内餐饮行业进步的一个新年代。

鹿港小镇秉承着“真材实料、品质稳定”的经营理念，以台湾精致料理、台式冰品甜品为核心进步方向，每一位用餐客人的认可赞赏就是对鹿港用心与坚持的一定。从精挑细选原材料做起，每一道工序都严格把关，即便平凡的菜品在鹿港小镇的餐桌上也能透出新意来。

鹿港小镇项目代理人名利双收了，他们学会推广精髓将来还了解合理借助，这才是重点的方面。